Панкреатит- это болезнь поджелудочной железы, а именно ее воспаление. Выделяют два вида панкреатита: острый и хронический. Основными причинами появления этой болезни являются неправильное питание и злоупотребление алкоголем.
При развитии заболевания рекомендуется соблюдать строгую диету и не употреблять в пищу продукты, способные спровоцировать воспалительный процесс. К таким продуктам относятся:
1) алкоголь, кофеин, газированные напитки;
2) никотин;
3) жирная и острая еда;
4) свежая сдоба;
5) маринады и консервы;
6) сахар и сладости (торты, пирожные, мороженное и т.п.);
7) яйца (разрешается в небольших количествах);
8) бобовые культуры;
9) кетчуп, майонез.
Для здорового питания выбирайте мясо и рыбу нежирных сортов, и употреблять их лучше в паровом виде. Очень хорошо включить в рацион каши: овсяную, рисовую, гречневую. Овощи и фрукты рекомендуется протирать и запекать. А в употреблении некоторых овощей и фруктов, например, помидоров,капусты, редьки, арбуза, дыни следует себя ограничить. При панкреатите необходимо принимать пищу часто, но небольшими порциями (данный совет подходит не только при заболевании), а также исключить сильно горячие или сильно холодные блюда.
При правильном соблюдении диеты, а также своевременном лечении от этого неприятного заболевании можно избавиться.