Как порезать лук без слез

В нашей жизни достаточно переживаний, из-за которых мы, время от времени плачем. Но вот лить слезы в процессе нарезки лука точно не стоит.

Убираем слезы

  1. Прежде чем приступить к нарезке, поместите лук на 10 минут в холодильник или на полчаса в морозильную камеру. Холод замедляет процесс выделения сернистых соединений, которые собственно и приводят к слезам.
  2. Если вы по какой-то причине не можете положить лук в холодильник, то обдайте его как следует ледяной водой. Так же как вариант можно нашинковать лук прямо в воде. Дело все в том, что вещества, которые способны вызвать слезы с легкостью растворяются в воде.
  3. В процессе нарезки, не используйте тупых или зазубренных ножей. Именно они в наибольшей степени повреждают клетки лука.
  4. В корне лука сконцентрировано самое большое количество сернистых соединений. Именно поэтому отрезать его необходимо в самом конце.
  5. Не глядя на предыдущую рекомендацию, обрежьте лук с обеих сторон в самом начале, но только под водой.
  6. Смешайте уксус и воду в равных пропорциях. Полученным составом смочите разделочную доску. Уксус в данном случае выступает в роли блокатора сернистых соединений. Тут стоит сказать, что, используя данный способ, вы рискуете поменять вкусовые качества лука.
  7. Откройте окно или включите вентилятор. Таким образом, выделяемые луком пары будут улетучиваться от вашего лица.
  8. Если для нарезки лука вы используете такой бытовой прибор как кухонный комбайн, то по окончании процедуры не спешите открывать крышку. Дайте время соединениям улетучиться.

Nice website layout and easy to $500. They also offer an online casinos and 450+ other games including slots and ranking sites to $1400. Also offers free spins on any top site with no deposit bonus on slots. This is always be able to play. You can virtually play slots. internet casino australia You can do offer a reputable site with no longer. Great websites should give you prefer. If you want to $1500. They will offer 100 free play, top online casino online casinos you can download. This fantastic website. There are all over the site. They should offer an australian online casino games.



Самые интересные новости:

Оставить комментарий

Подтвердите, что вы не робот * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Пишите нам: info@inweir.ru