Кефир – один из самых полезных молочных продуктов в мире. Пользу этого кисломолочного напитка трудно переоценить. Однако так ли он идеален? На самом деле кефир очень близок к этому, но некоторые неприятные последствия, связанные с его употреблением все же существуют, о них и поговорим далее.
Кефир – противопоказания
Так как кефир относится к разряду кисломолочных продуктов, то, очевидно, что его употребление при повышенной кислотности желудочного сока необходимо значительно ограничить. То же самое касается и тех случаев, когда имеется гастрит или язва желудка. Во всех этих случаях в случае употребления кефир должен быть не более чем 2-дневным.
Если у человека имеются проблемы с искусственно привнесенной микрофлорой, то также следует ограничить или вовсе отказаться от употребления кефира. В противном случае можно заработать расстройство желудка.
Так как у малышей младше года еще не сформирована микрофлора, давать им кефир противопоказано. Что касается детей постарше, то им следует давать не более одного стакана кефира в день. В целом, этот напиток очень полезен для детей, а потому можно смело включать его в их рацион питания.
Несвежий кефир может быть причиной сильного отравления. При этом важно помнить, что полежав на солнце или нагревшись любым другим путем, он может прийти в негодность уже спустя несколько часов. Полезно знать, что эксперты советуют покупать лишь тот кефир, срок хранения которого не превышает 14 дней.
Иногда негативное воздействие кефира проявляется в том, что он может воздействовать на организм человека как снотворное. По этой причине лучше отказаться от его употребления, если на носу экзамены или любые другие важные дела.