Все мы уже давно привыкли к крепышу кокосу, которого не так-то легко расколоть. Покрытый крепкой скорлупой, он имеет белоснежную мякоть и кисловато-сладкий сок, который быстро мутнеет, превращаясь в кокосовое молоко. В магазинах чаще всего встретишь зрелые кокосы, в которых уже нет жидкости. Снаружи кокос очень похож на орех, а изнутри — на фрукт. И становится совершенно непонятно: кокос это фрукт или орех.
Оказывается, ни тот ни другой термин не подходят кокосу. То, что мы привыкли называть кокосовым орехом — это не что иное, как сухая костянка, точно такая же, как миндаль и грецкий орех. Проще говоря, это семена кокосовой пальмы. Сочные костянки нам всем хорошо известны — слива, вишня, абрикос и многие другие.
Настоящим орехом является, например, фундук. А вот термина фрукт в ботанике вовсе не существует. Фруктами в быту мы называем сочные плоды деревьев, которые пригодны в пищу.
Как бы ни назывался плод кокосовой пальмы, для любителей кокосовой стружки и молочка вряд ли будет иметь значение название. Богатый витаминами кокос широко употребляется в кулинарии. Кокосовое молоко используют в медицине для внутривенных вливаний в качестве жаропонижающего, мочегонного средства. А мякоть свежего кокоса прекрасно укрепляет иммунитет.