Петрушка очень часто используется людьми. Но вот почему-то про ее семена зачастую забывают. И кстати сказать зря. Именно в них сосредоточено огромное количество полезных веществ.
Так, к примеру, составы, приготовленные с использованием семян петрушки, помогают очистить организм. Все дело в том, что семена данной культуры обладают мочегонным эффектом. Из этого получается, что такие настои и отвары можно принимать при заболеваниях сердца и сосудов, в процессе которых жидкость очень плохо выходит из организма.
Отдельно стоит сказать про то, что в состав семян петрушки входят эфирные масла, которые обладают свойством сокращать гладкую мускулатуру, в т.ч. и матку. Таким образом, будущим мамам, вынашивающим ребенка, не стоит употреблять такие настои. В противном случае не исключены преждевременные роды.
Так же семена петрушки можно пережевывать, дабы улучшить процесс пищеварения и избавиться от неприятного запаха изо рта. Особенно это актуально для людей, которые постоянно едят блюда с чесноком.
Помимо всего перечисленного, семена петрушки можно использовать в процессе приготовления пищи. Готовые блюда приобретают особый аромат и пикантный вкус.