Можно ли запивать еду водой

Можно ли запивать еду водой

Вода – это одно из важнейших веществ на планете, без которого не может существовать жизнь. Взрослый человек на 60% состоит из воды, и чтобы все органы функционировали хорошо, должен постоянно поддерживать этот баланс.

Процессы принятия пищи и воды неразрывно связаны друг с другом. Разберемся с тем, как правильно их совмещать.

Пьем воду во время еды.

Еще совсем недавно существовало одно мнение: запивать еду водой вредно. Известный диетолог из США Герберт Шелтон говорил об отрицательном влиянии приема жидкости во время трапезы, поскольку в таком случае разбавляется слюна и ухудшаются ее расщепляющие свойства. Помимо этого снижается концентрация желудочного сока, из-за чего замедляется пищеварение и проходит менее эффективно, то есть пища может перевариться не до конца и вызвать ряд проблем: повышенное газообразование и даже возможное отравление продуктами ее распада.

На сегодняшний день есть совершенно противоположное мнение. Считается, что организм сам подскажет, необходимо ли пить воду во время застолья. Если человек ест сухую пищу: бутерброд, попкорн, вареные яйца, то проглотить ее, ничем не запивая, бывает очень сложно. В таком случае обязательно нужно сделать хотя бы пару глотков воды, иначе эти продукты впитают желудочный сок и практически не усвоятся. Еще сторонники этой теории обращают внимание на то, что большинство употребляемой пищи (суп, овощи, фрукты, зелень) содержат в себе достаточное количество жидкости, поэтому человеку и самому не захочется что-либо пить. Но если идет речь о праздничном меню, содержащем большое количество соленых, пряных, копченых угощений, то жажда себя обязательно проявит уже во время еды. Тогда рекомендуется запивать пищу теплой водой маленькими глотками.

Чтобы процесс пищеварения был максимально комфортным, можно выпивать незначительное количество воды, облегчая этим работу желудка.

Пьем воду после еды.

В этом вопросе также мнения диетологов и ученых расходятся.

Часть считает, что между приемом пищи и воды должен быть перерыв в пределах от 30 минут до 2 часов в зависимости от состава употребляемого (фрукты усваиваются быстро, поэтому можно пить уже через 30 минут; макароны, хлеб и рис медленнее, поэтому рекомендуется через 2 часа).

Но если мучает жажда, то просто необходимо сделать несколько глотков чуть теплой воды.

Другие считают, что желудочный сок практически невозможно разбавить, поэтому, если есть острая потребность пить сразу после еды, то нужно ее удовлетворить, и таким образом, наоборот, помочь расщепить пищу и предотвратить возникновение такой проблемы, как запор.

Какой бы вариант Вы ни выбрали, знайте, что ни одна из теорий не доказана на 100%, но и не опровергнута.

Пьем воду натощак.

А вот по этому вопросу разногласий нет. Считается, что пить воду по утрам – отличная привычка, которая несет в себе массу полезных последствий:

  • Стимуляция работы пищеварительной системы – подготовка ЖКТ к активной работе
  • Очищение организма – вода выводит накопившиеся в почках токсины через мочу
  • Ускорение метаболизма – организм перестает запасать жир, а начинает его использовать для получения энергии
  • Нормализация веса – активное выведение шлаков и токсинов из организма, а также снижение чувства голода
  • Улучшение самочувствия – стакан воды натощак подарит заряд энергии в начале рабочего дня
  • Улучшение внешнего вида – внутренние органы не страдают от недостатка воды, кожа дольше выглядит молодой и здоровой, пропадает утренняя разбитость и улучшается настроение

А знаете ли Вы то, что рекомендуемый докторами объем выпиваемой жидкости в размере 2 литров, является условным и примерным? Есть специальная формула расчета нормы воды в день, которую не следует превышать. Нужно вес в кг делить на 30. В итоге получается необходимое Вам количество литров в день. То есть если Вы весите 60 кг, то тогда норма 2 литра именно для Вас.

Важно помнить, что для хорошего самочувствия необходимо соблюдать водный баланс. Пить не меньше, чем требуется организму, но и не больше.



Самые интересные новости:

Оставить комментарий

Подтвердите, что вы не робот *


Пишите нам: info@inweir.ru