Все от взрослых до детей любят мороженое. Кто-то не представляет своей жизни без шоколадного десерта, кто-то – без клубничного. На самом деле разновидностей мороженого очень много, как и добавок к нему. Совсем недавно на суд гурманов был представлен новый вид мороженого – жареное.
Этот вид десерта – результат кропотливого труда азиатских поваров. И оказывается по вкусу оно ни чем не хуже традиционного пломбира. Рассмотрим поподробнее процесс приготовления жареного мороженого с добавлением кокосовой стружки. Для этого необходимы такие ингредиенты, как мороженое, крахмал, кокосовая стружка и белок яйца.
Для начала необходимо сделать из мороженого небольшие аккуратные шарики. Их нужно обмакнуть сперва в крахмал, потом в взбитый белок, а после в стружку. Полученные шарики нужно на 20 минут положить в морозилку.
Как пройдет назначенное время, перед тем, как шарики вынуть из морозилки, необходимо нагреть сковороду. В нее нужно положить много сливочного масла. Жарить мороженое на сковороде следует не более 30 секунд.
Это оригинальное блюдо можно пробовать как в горячем, так и холодном виде. Однако перед этим мороженое стоит отправить в холодильник еще на 15 минут.