Как быстро разморозить дрожжевое тесто

Конечно, дрожжевое тесто, приготовленное самой в домашних условиях, – самое вкусное, но времени на его приготовление выделить необходимо немало. Поэтому есть 2 варианта ускорить этот процесс – приготовить тесто заранее и заморозить его или купить готовое в магазине. Работая с таким тестом, любая хозяйка сталкивается с проблемой разморозки теста. Дрожжевое тесто очень капризно и делать это необходимо правильно.

Если времени у вас достаточно, то можно воспользоваться более щадящим методом:

  • переложив тесто на ночь из морозилки на нижнюю полку холодильника;
  • оставить тесто размораживаться при комнатной температуре на разделочной доске или в любой посуде, накрыв полотенцем и смазав растительным маслом (предотвращает от засыхания) – время разморозки до 5 часов.

Но бывает так, что приготовить необходимо быстро и ждать так долго вы не можете. Тогда можно воспользоваться «экстренными мерами» и ускорить этот процесс.

  • Освободив тесто от упаковки, положите его в несколько пакетов и опустите в тёплую воду. Меняйте её по мере остывания.
  • Оставить, накрыв, возле источников тепла. Но, ни в коем случае не ставьте на огонь.
  • Можно это сделать при помощи микроволновой печи. Применяя этот вариант необходимо быть предельно аккуратным. Пользуйтесь функцией «разморозка» и переворачивайте тесто, чтобы избежать его высыхания с одной стороны.

Помните, что повторной заморозке тесто не подлежит. Конечно, самым лучшим вариантом является постепенная разморозка, но при правильной быстрой можно получить результат не хуже.



Самые интересные новости:

Оставить комментарий

Подтвердите, что вы не робот * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Пишите нам: info@inweir.ru