Как варить пельмени с бульоном?

Пельмени с бульоном – это ароматное и сытное блюдо. Оно выручит хозяйку в том случае, если хочется порадовать своих близких. А если времени на приготовление ужина катастрофически не хватает, такое блюдо возможно сделать с пельменями из магазина.

Но все-таки вариант с домашними пельменями более привлекателен. Как же приготовить это блюдо?

Для приготовления теста на пельмени 3 стакана муки смешивают с двумя яйцами. При помешивании аккуратно добавляется подсолённая вода. Доведя тесто до нужной консистенции (должно выйти крутое тесто) ему придают форму шара, и, упаковав в целлофан, кладут на 30 минут в холодильник.

Для приготовления фарша через мясорубку пропускают мясо и репчатый лук. В массу добавляют соль, перец и специи.

Далее нужно раскатать тесто и сформировать пельмени. Для этого тесто делят на части. Из частей катают жгуты и делят их на маленькие части. Эти кусочки раскатывают и наполняют фаршем.

 В кипящий бульон опустить пельмени, делать это нужно аккуратно. После всплытия пельменей их варят около 7 минут. Важно чтоб они не прилипали к кастрюле и друг другу.

Готовое блюдо раскладывают по тарелкам, добавляя бульон. При подаче блюдо можно украсить свежей зеленью.



Самые интересные новости:

Оставить комментарий

Подтвердите, что вы не робот * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Пишите нам: info@inweir.ru