Грибы – это такие живые организмы, у которых одновременно имеются признаки животного и растительного мира. Но, несмотря на то, что грибы обладают некоторыми признаками животных, их, тем не менее, изучает такая наука как микология. Это значит, что грибы все-таки организмы, которые находятся близко к растениям.
Грибы, как и иные растения, получают питание посредством различных веществ минерального происхождения, которые находятся в окружающей их среде. Помимо этого, питаться эти организмы могут и веществами органического происхождения, но это возможно только в том случае, если они прибывают в необходимой для грибов степени готовности. Примером такого вещества может стать плесень, которая образовывается на каком-либо продукте.
Грибы не способны на переработку крупных частиц, но вполне могут всасывать вещества находящиеся в жидком состоянии все своим телом.
Если детально рассматривать грибы, у которых в наличии имеется плодовое тело, то по способу питания их можно поделить на несколько видов:
— Гумусовые саптротрофы. Данный тип уходит в почву и получает все необходимые для его жизнедеятельности вещества;
— Грибы, разрушающие деревья. Данная группа, так же разделяется на несколько видов: грибы-паразиты, которые живут на живых деревьях и сапрофиты, проживающие на уже умерших стволах. Мицелий в данном случае уходит в дерево и для получения питания разрушает его;
— Микрризообразователи. Данный тип ведет с деревом взаимовыгодные отношения. Это значит, что древесина дает грибам органические вещества, а взамен получает минеральные.
Итак, как вы смогли убедиться, грибы питаются различными минеральными и органическими веществами. Для того чтобы культивирование грибов пригодных для пищи в итоге завершилось успехом прежде всего необходимо использовать субстраты, в которых содержаться необходимые для жизни организма вещества.