Кефир – это уникальный кисломолочный напиток, который наносит минимум вреда для нашей фигуры, а также приносит максимум пользы для организма, в частности – для всей пищеварительной системы. Его пьют и любят, как взрослые, так и дети.
У многих мам возникает вопрос, можно ли давать маленькому ребёнку обыкновенный взрослый кефир или лучше приобретать в магазинах специальный детский продукт. Попробуем выяснить есть ли разница между этими видами кефира.
Одно из основных различий между данными продуктами – это уровень кислотности. В детском кефире он будет намного ниже, по сравнению с взрослым. Благодаря этому напиток легче усваивается, да и желудок восьмимесячной крохи (возраст ребёнка, с которого можно начинать употреблять кефир) ещё не готов к тому уровню кислотности, который есть во взрослом кефире.
Для производства именно детского продукта используется молоко высшего сорта, а для взрослой кисломолочной продукции возможно использование как высшего, так и первого сорта.
Также считается, что детский кефир более качественный, по сравнению с взрослым, так его проверяют тщательно, и приобретение некачественного и испорченного продукта сведено к минимуму.
Специальный детский кефир желательно давать своему ребёнку хотя бы до трёх лет, и только потом переходить на взрослый вариант.