Чеснок – это удивительный по своим свойствам и способностям овощ. Он содержит гигантское большое количество полезных веществ, способных излечивать недуги и укреплять здоровье человека. Но у чеснока есть и свои противопоказания, недостатки, поэтому применять его в сыром виде лучше осторожно и под наблюдением врача.
Многие люди после употребления блюд с чесноком или же просто долек овоща отмечают появление головных болей. Как взаимосвязано употребление в пищу чеснока и головные боли?
Чеснок – достаточно токсичный овощ. В его составе имеются натуральные сульфиды, которые не лучшим образом способны влиять на организм человека. Сульфиды, воздействуя на нервные клетки человека, замедляют его реакцию, рассеивают внимание, человек не может сосредоточиться. Вызывают сульфиды и приступы головной боли, сужая сосуды, понижая давление. Поэтому использование чеснока в качестве лекарства должно быть строго ограничено, не стоит употреблять более 4 зубчиков овоща в сутки.
Чеснок имеет и другие побочные действия: он способен вызвать изжогу и боли в желудке, способен привести к аллергическим реакциям. Поэтому не стоит есть его женщинам в период вынашивания ребенка и женщинам, кормящим грудью, эпилептикам.