Сельдь очень ценят в рыбном промысле, поскольку она обладает очень жирным и вкусным мясом. Несмотря на большую продолжительность жизни (около двадцати пяти лет), она не обладает крупными размерами. Обитает полюбившаяся гурманам рыба в морях, на севере Атлантического и Тихого океана. Что входит в рацион питания сельди?
Питание рыбы разнообразно и зависит от ее возраста. Так, первой ее пищей являются только вылупившиеся из яиц напулии рачков, которые имеют длину около 0,5 мм и примитивное строение. Доказано, что они имеют особенную питательную ценность немного сходную с пищевыми свойствами мяса.
Как только сельдь немного подрастет, она начинает питаться копеподами, более крупными, чем напулии, ракообразными. Они считаются эктопаразитами животных, часто их хозяевами выступают коралловые полипы, амфибии, млекопитающие, а также моллюски. Чем старше становится сельдь, тем разнообразнее становится ее питание.
До двух лет она питается зоопланктоном (личинками), позже основой ее рациона становится планктон – моллюски и яйца рыб. Когда сельдь уже набирает вес и рост, она начинает питаться исключительно ракообразными и мальками, иногда в ее рацион может попадать и бентос – микроорганизмы, обитающие на дне моря, среди которых могут встречаться моллюски, гребешки, крабы, устрицы и другие мелкие обитатели морского дна. Чем больше в питании рыбы мальков, тем быстрее она увеличивается в размере.