В настоящее время все чаще и чаще, на кухне любой хозяйки можно увидеть сковородку с керамическим покрытием. Данная посуда обладает рядом бесспорных плюсов. Но для того чтобы она прослужила как можно дольше за ней конечно же необходимо правильно ухаживать.
Что касается мытья сковородки с керамическим покрытием, то специалисты сходятся во мнении, что данную процедуру с ней проводить, вообще не стоит. Это обусловлено тем, что данный тип посуды в наименьшей степени подвержен загрязнению, а каждодневное мытье приводит к потере антипригарного слоя. Конечно же, никто не говорит, что ее нельзя ополоснуть водой, но вот применять при этом чистящие средства точно не стоит.
Используйте для мытья только мягкие губки. Более того, мыть керамическую сковородку в посудомоечной машине настоятельно не рекомендуется.
Для того чтобы сохранить своей сковороде первоначальный вид на протяжении всего времени использования, вам необходимо придерживаться простых, но в то же время крайне важных правил.
Керамика боится перепада температур. Именно по этой причине перед приготовлением пищи продукты лучше всего предварительно подержать при комнатной температуре. Таким образом, вы предотвратите образование микротрещин.
В процессе приготовления пищи пользуйтесь исключительно лопатками из дерева, бамбука и нейлона.
Сковорода не должна стоять на слишком сильном огне, да и без продуктов ее оставлять не стоит.
Придерживаясь всех вышеперечисленных советов, вы сможете продлить жизнь своей керамической сковороды на максимальное количество времени.