Практически все дачники выращивают у себя на участке петрушку и укроп, но ведь есть и другая зелень, которую можно выращивать всё лето. В большинстве случаев для выращивания зелени не нужно прилагать особых усилий, и даже новичок может справиться с этим.
Салат. Посадив его на участке не забудьте, что растение необходимо регулярно поливать.
Кресс-салат. Его всходы появляются уже на 3 день, а из единственных особенностей ухода является хороший полив, иначе стебли вытягиваются и становятся очень жёсткими. Сеют салат каждые 2 недели пока не наступила жара.
Рукола. Представляет собой весьма неприхотливое растение. При сборе можно выбирать самые крупные листья, а не вырывать растение целиком. В этом случае рукола быстро отрастёт, образовав новую розетку листьев.
Базилик. Теплолюбивое растение, которое лучше высеивать в июне, чтобы заморозки не погубили всходы. Фосфорные удобрения увеличивают аромат этой пряности.
Батун. При выращивании его необходимо регулярно рыхлить почву и освобождать её от сорняков. После срезки листьев целесообразно подкормить растения.
Шнитт-лук. По содержанию полезных веществ, он превосходит даже перо обыкновенного лука. Однако помните, что забыв о его поливе даже на два дня, листья из тонких и нежных, могут за счёт накопления клетчатки превратиться в грубые и невкусные.
Мята. Для её выращивания необходимо достаточно света. Листья можно срезать уже через 3 недели после посадки.
Фенхель. Это растения можно целиком употреблять в пищу: вкусны и луковицы, и стебли, и листья.