Напиток, приготовленный из какао-порошка, полезен, питателен и всеми любим – как детьми, так и взрослыми. Порошок получают путем высушивания и перемалывания массы, которая остается после отжима масла из какао-бобов. Это продукт коричневого цвета, имеющий тонкоизмельченную структуру и приятный запах какао-бобов.
В своем химическом составе какао содержит множество ценных веществ, полезных для здоровья. Антиоксиданты, содержащиеся в составе какао-бобов, нейтрализуют свободные радикалы, отрицательно влияющие на клетки организма. Полифенол оказывает действие, снижающее кровяное давление. Какао способствует нормализации холестеринового баланса, то есть предотвращению атеросклеротических проявлений в организме.
Вещество теобромин, имеющееся в составе какао порошка, успокаивающе действует на кашель, поэтому горячее какао с молоком может играть роль очень вкусного лекарства. Теобромин также выступает как вещество, расширяющее кровеносные сосуды и благоприятно действующее на систему кровообращения.
Еще, чем полезен какао порошок, это тем, что после приема чашки какао, настроение непременно поднимается. Данное обстоятельство объясняется наличием в порошке нейромедиаторов, которые являются природными антидепрессантами.
Напиток из какао порошка очень калорийный, он может восстанавливать силы после физических и нервных нагрузок, оказывает тонизирующее действие на весь организм.