Сладкое любимо всеми, мало, кто может отказаться от кусочка шоколадки или грозди винограда. Тяга к подобным лакомствам объясняется достаточно просто – организм требует пополнение запасов глюкозы. Что это и для чего она нужна?
Глюкоза содержится во многих фруктах и сладостях. Проще, говоря это сахар, но если в булках и конфетах содержится сахар рафинированный и это искусственный продукт пищевого производства, то во фруктах содержится природный фруктовый сахар, который попадая в организм, расщепляется на глюкозу и другие составляющие.
Значение ее для организма очень велико, так как именно она является главным источником энергии, которой питает клетки. Попадая в кровь, она разносится по всему организму, без нее клетки начинают замедлять свою работу и погибать. При участии глюкозы происходят практически все биохимические процессы и метаболитические окисления.
Головной мозг без глюкозы не может функционировать, так как она является его «главным топливом». Как только человек съест что-нибудь сладкое, он сразу же чувствует прилив сил и энергии, концентрация внимания улучшается, сознание проясняется и работоспособность повышается в разы. Не могут без наличия глюкозы в организме и мышцы, и красные кровяные тельца. Если ее недостаточно, человек начинает чувствовать слабость и упадок сил.
При употреблении продуктов с глюкозой следует уяснить важный факт – для бесперебойного питания клеток и головного мозга ее должно быть достаточно, но ее избыток также вреден, как и дефицит. С этим связывают появление таких заболеваний как ожирение и сахарный диабет, при котором для усвоения глюкозы постоянно требуются инъекции инсулина.