Тонизирующий напиток – кофе, способен взбодрить и настроить на трудоспособность организм человека, благодаря содержащемуся в нем алкалоиду – кофеину. В малых дозах он тонизирует, а в больших, наоборот, угнетает. При некоторых болезнях кофе лучше не пить, к ним относятся: гипертония, мигрень, атеросклероз сосудов, дрожжевые инфекции, болезни почек и мочевого пузыря, язвенные болезни, гипогликемия. Нормальная доза считается 12 гр. кофе на стакан воды.
Кофе при желчекаменной болезни
Благодаря практике и многочисленным исследованиям, ученые медики пришли к выводу, что кофе полезен в том случае, если нет обострения. Полезен кофе, как профилактика желчекаменной болезни:
— употребляя кофе понемногу, снижается риск камнеобразования в желчном пузыре. Кофеин стимулирует желчный пузырь и снижает концентрацию холестерина в желчи;
— мочегонный эффект, вызванный приемом кофе, предотвращает камнеобразование в желчном и почках.
Вреден кофе в том случае, если образование камней уже произошло:
— употребление кофе сокращает желчный пузырь, продвигая камни к протокам, вызывая тем самым болевые ощущения и обострение;
— диета №5 прописана больным с желчекаменной болезнью, она исключает кофе и какао, шоколад, жиры и бобовые. Такие продукты плохо перевариваются организмом и провоцируют обострение болезни.
Кофе при болезни печени
Печень обеспечивает жизненно важные функции организма человека. Она перерабатывает питательные вещества, отфильтровывает токсичные, вырабатывает ферменты и клетки крови. С целью снижения нагрузки на печень и желчный пузырь, разработана специальная диета №5, в основе которой лежит ограничение всего, что увеличивает нагрузку на печень – это жирная пища, алкоголь, химические раздражители. Влияние напитка кофе на печень при болезнях обследовалось американскими учеными. Такое заболевание как фиброз печени, вызван гепатитом А и С или чрезмерным употреблением спиртного. Они выявили, что:
— кофе не вызывает ухудшения при фиброзе печени;
— полезен с некоторыми хроническими заболеваниями – диабет 2 типа, фиброз печени;
— кофе только замедляет течение болезни, но не вылечивает;
— кофе приостанавливает воздействие алкоголя на печень, но, ни какой мере не нейтрализует.