Ну, у кого из нас хотя бы раз в жизни не возникало ситуации, когда мы поздно возвращались домой. Оказавшись в родных стенах нам нужно переделать еще кучу дел: уложить детей, помыть обувь, сходить в душ и т.д. И вот когда наконец-таки все дела переделаны, можно и поесть. И все бы ничего, но вот только стрелка часов приближается к отметке 12 ночи. Следовательно, времени на готовку не остается, да и сил уже нет. Естественно, открыв холодильник, первая мысль, которая нам приходит в голову – это съесть яйцо. Но вот можно ли это делать? И несет ли столь поздний ужин из яиц опасность для здоровья?
Многие считают, что кушать яйца перед сном все-таки не стоит. Это обусловлено тем, что данный продукт крайне плохо переваривается. Это утверждение верно только отчасти. Плохо перевариваются желудком жареные и сваренные вкрутую яйца, а вот яйцо всмятку переваривается гораздо быстрее. Тут действует простое правило: чем дольше вы готовите яйцо, тем хуже его усваивает организм. Конечно же для того чтобы ваш желудок принял даже сваренное всмятку яйцо, ему потребуется как минимум три часа.
По сути, вещей ничего страшного не произойдет, если вы поздно вечером съедите яйцо. Самое главное не делать это постоянно. И вообще вы не должны забывать про то, что поздний ужин не приносит никакой пользы, а скорее всего наоборот вредит человеческому здоровью.