В древности соль была на вес золота, хотя сегодня в это сложно поверить, ведь хлорид натрия можно купить в абсолютно любом магазине за вполне доступную цену. Вот только для каждого человека существует своя норма соли и мало кто знает, сколько ее нужно употреблять в сутки.
В сутки человеку вполне достаточно 1,25 грамм соли. Прием более 6 грамм в сутки считается верхним пределом, превышать который не стоит, так как это чревато последствиями. Любители пересоленной пищи зачастую страдают нарушением обмена веществ в организме. Помимо этого начинают наблюдаться отеки из-за плохого вывода жидкости из организма, а также повышенное артериальное давление и излишняя нагрузка на сердце. Впоследствии все это чревато гипертонией и инфарктом.
Помимо всего выше перечисленного избыточное количество соли истощает костную ткань, из-за того что соль выводит кальций из организма. Как следствие – развитие остеопороза. Также избыток соли дает большую нагрузку на почки, которым приходится усиливать свою работу, чтобы успевать очищать кровь от большого количества поступающей в кровь соли.
Если вы хотите избежать всех описанных проблем, то внимательно следите за количеством соли, поступающим в ваш организм.