По мнению врачей, кефир прекрасно подходит для диетического питания. Кроме того, он имеет ряд полезных свойств для организма. Кефир нормализует работу пищеварительной системы, выводит вредные токсины из организма, используется как профилактическое средство при инфекционных заболеваниях, так как повышает иммунитет, помогает избавиться от головных болей во время менструаций и от тошноты во время беременности. Однако необходимо знать, что этот кисломолочный продукт может быть вреден, и от него у некоторых людей начинает болеть желудок.
Если вы заметили, что после употребления кефира вас начинают мучить желудочные боли, в первую очередь, необходимо узнать, не повышена ли у вас кислотность. Дело в том, что кефир полезен тем, у кого низкая кислотность. Если же соляная кислота в организме присутствует в большом количестве, кефир противопоказан, как и другие кисломолочные продукты. Для того чтобы узнать уровень кислотности, необходимо обратиться к врачу и пройти специальный тест. До выявления результатов с кефиром лучше повременить.
Бывает также причиной болей может быть индивидуальная непереносимость данного продукта. Или, например, кефир какой-то конкретной марки вам не подходит. В этом случае, следует или отказаться от употребления кефира вообще, или попробовать продукт другого производителя.
Очень важно, покупая кефир, обращать внимание на дату производства. В идеале он должен быть однодневный, в крайнем случае, выпущен 1-2 дня назад.