Люди, склонные к полноте, да и те, кто просто не хочет набрать лишний вес и следит за фигурой, пытаются избегать употребления пищи богатой углеводами. Ведь они как раз и способствуют тому, что у человека появляются лишние килограммы. Но углеводы очень необходимы организму, так как имеют огромную ценность для его жизнедеятельности.
В первую очередь они обеспечивают человека энергией. Она обязательна для функционирования всех органов и мышц. Также энергия принимает участие в росте и делении клеток.
Углеводы улучшают антитоксическую функцию печени. Человек болеет и когда это происходит ему необходимо употреблять лекарства. А все таблетки-сиропы, как известно, оказывают негативное влияние на печень. Углеводы же помогают миновать высокую чувствительность организма к токсичности таких препаратов. Если количество углеводов будет недостаточным, то эта функция может не сработать. Как результат возникнут другие, возможно более серьезные недуги. Например, печеночная кома и прочие.
Доказано, что углеводы регулируют обменные процессы белков и жиров в человеческом организме.
А также это вещество способствует лучшей работе пищеварительной системы.
Здоровый человек должен получать в сутки 124 грамма углеводов на одну тысячу килокалорий. В этом случае он будет здоровым, а его организм станет функционировать как часы.