Питание карася достаточно разнообразное. Его можно назвать гурманом, так как он любит разные вкусные лакомства. Так, являясь обитателем больших и глубоких водоемов, он любит побаловать себя организмами донного происхождения. К таким относятся червяки, ракообразные, личинки разных насекомых, моллюски и другие. В таких водах рыба растет довольно быстрыми темпами и достигает крупных габаритов. Если карась нашел приют в мелководных и заросших озерах, то здесь он будет обделен пищей: его рацион ограничится планктоном. Соответственно и достигнет существо не очень больших размеров.
Не брезгуют караси и вегетарианской пищей, она всегда находится поблизости и ею можно перебить голод. К таким яствам относится тина, водоросли и трава. Но есть одно растение, которое вызывает у рыбы отвращение. Это роголистник. В листьях этой зелени содержится вещество под названием танин. А некоторые его свойства являются отпугивающим средством для личинок и мелких насекомых. Отсюда и такая явная нелюбовь карасей к роголистнику. А во время цветения этого растения, рыбы и вовсе избегают «близкого общения» с ним. Ведь пыльца от него засоряет жабры, попадая в них.
Очень любят караси всякие «человеческие» вкусняшки, такие как творог, мякиш белого хлеба, гречневую, пшеничную и пшенную каши. Эти яства, к слову, являются и наилучшей прикормкой для рыбы. Караси невероятно падки к различным запахам и ароматам. Пахучую приманку они способны услышать в стоячей воде и с большого расстояния. Чем ароматнее будет прикорм, тем успешнее будет улов, поэтому опытные рыбаки всегда сдабривают ее пахучими и эфирными маслами. Подойдет конопляное, льняное, лавандовое, анисовое и мятное средство. Лавровишневые капли также вызовут любопытство у речного обитателя.
Как видим, карась достаточно привередливое существо, любящее только вкусные яства.